Meewerkend horeca ondernemer

Beschrijving opleiding

Als meewerkend horeca ondernemer ben je oprichter, eigenaar en/of bedrijfsleider van een (kleinschalig) restaurant, café of bar. Je bent verantwoordelijk voor de operationele leiding van het bedrijf. Je werkt mee aan de uitvoering van dagelijkse werkzaamheden. Ook creëer en bewaak je de sfeer vanuit het gastvrijheidsconcept en sociaal-hygiënisch beleid en benader je op basis hiervan de Lees verder »

Opleidingsinhoud

Tijdens de opleiding meewerkend horeca ondernemer leer je alle fijne kneepjes van het prachtige vak: horeca. Zo leer je hoe horecabedrijven in elkaar zitten, hoe jij je gastvrij en klantvriendelijk opstelt en hoe je leiding geeft aan horecamedewerkers. Daarnaast kan je, na afronding van de opleiding, ook administratieve werkzaamheden op je nemen.

Wat wordt er van je verwacht

Je voert de werkzaamheden zelfstandig uit. Daarbij werk je veel samen met collega’s, waarbij je het werk staand uitvoert. Als meewerkend horeca ondernemer ben je vaak aan het werk buiten reguliere kantooruren en op feestdagen. Je inventariseert wensen van de gast en geeft advies over dranken, producten en gerechten, waarbij je taal en benaderingswijze op de gast afstemt. Je weet alles over Lees verder »

Opleidingskosten

Binnen het beroepsonderwijs wordt onderscheid gemaakt tussen les- en cursusgeld. Vanaf je 18e ben je verplicht dit te betalen. Naast deze kosten krijg je te maken met schoolkosten, zoals boekenkosten, reiskosten etc. Deze bijdrage verschilt per school. - Voltijd MBO (BOL): Voor het studiejaar 2024/2025 is het wettelijke collegegeld vastgesteld op € 1.419,-. Neem voor mogelijkheden Lees verder »

Informatie

Niveau	MBO
Duur	3-4
Vormen	BOL, BBL
Branches	Horeca

Instroom / toelatingseisen

Een mbo-opleiding op niveau-4 heet een middenkaderopleiding. Je studie duurt 3 of 4 jaar, dit verschilt per opleiding.

De toelatingseisen zijn voor een middenkaderopleiding iets anders dan voor mbo-opleidingen op de andere niveaus:

je hebt een diploma Lees verder »

Kans op stage / werk