|
|
Zelfstandig werkend bakker
Als zelfstandig werkend bakker ben je werkzaam in de bakkerijbranche. Je werkt bij een (ambachtelijke) bakkerij, banketbakkerij of patisserie.
Je houdt je voornamelijk bezig met het maken van allerlei bakkerijproducten zoals brood, gebak en koek. Jij zorgt ervoor dat de kwaliteit uitstekend is door vaste recepturen te bereiden. Maar als zelfstandig werkend bakker maak je ook speciale producten en probeer je nieuwe recepturen uit met aanvullende ingrediënten.
Je bereid de werkzaamheden voor, zorgt voor inkoop van ingrediënten en je beoordeelt de producten op kwaliteit en smaak. Ook denk je na over nieuwe mogelijkheden voor producten om het assortiment aantrekkelijk te houden. Hierbij speel je in op de ontwikkelingen en trends in de bakkerijbranche. Daarnaast adviseer je de klanten over de bakkerijproducten.
|
Meer resultaten:
Gevonden in andere categorieën:
|
|
|
Terug
Beroepen